Ricetta Strudel Di Ricotta (2)
Dessert
Ingrediente principale: Ricotta
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- Pasta Sfoglia
- 500 G Ricotta
- 100 G Zucchero
- 60 G Burro
- 1 Uovo
- 1 Tuorlo D'uovo
- 30 G Uvetta Sultanina
- 1 Limone
Preparazione:
Fate la pasta sfoglia e tirate un rettangolo sottile. Lavorate la ricotta a crema; unite zucchero, burro, uovo e tuorlo, uvetta ammorbidita e strizzata, buccia di limone grattugiata. Amalgamate e distribuite il ripieno su met sfoglia. Arrotolatela e chiudete le estremit. Spennellatela di burro fuso, cuocete in forno a 220 gradi per circa un'ora. Vini di accompagnamento: Alto Adige Moscato Giallo DOC, Colli Orientali Del Friuli Verduzzo DOC, Malvasia Delle Lipari Dolce Naturale DOC.
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