Ricetta Stufato Di Fagioli
Antipasto
Ingrediente principale: Fagioli Bianchi Di Spagna
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 300 G Fagioli Bianchi Di Spagna In Scatola
- 500 G Peperoni
- 2 Cipolle
- 1 Spicchio Aglio
- 200 G Mais In Scatola
- 5 Cucchiai Olio D'oliva
- 1 Presa Paprica
- 1 Presa Sale
Preparazione:
Scolare i fagioli e conservare un po' del liquido. Tagliare a tocchetti i peperoni e tritare aglio e cipolle. Mettere 5 cucchiai di olio in una larga padella, unire i peperoni e il trito, una presa di paprica e sale. Cuocere per 10 minuti a fuoco medio. Aggiungere i fagioli con il loro liquido e cuocere ancora per 30 minuti. Scolare il mais, unirlo ai fagioli e proseguire la cottura per altri 15 minuti.
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