Ricetta Tacchino Al Gin
Pollame
Ingrediente principale: Tacchino
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 2 Cosciotti Di Tacchino
- 12 Bacche Ginepro
- Salvia
- Rosmarino
- 1 Bicchierino Gin
- Aglio
- Olio D'oliva
- Burro
- Brodo
- Vino Bianco
- Sale
Preparazione:
Tritare insieme le bacche di ginepro, la salvia, il rosmarino e l'aglio e steccare con questo trito le cosce di tacchino. Farle rosolare in olio e burro e spruzzarle con un bicchierino di gin. Cuocerle in forno caldo per 1 ora e 30 minuti bagnandole alternativamente con brodo e vino bianco.
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