Ricetta Tacchino Al Pepe
Pollame
Ingrediente principale: Tacchino
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 800 G Fesa Di Tacchino
- 1 Limone
- 1 Cucchiaio Pepe Rosa
- 1 Cucchiaio Pepe Nero
- 1 Cucchiaio Pepe Verde
- 50 G Burro
- Sale
Preparazione:
Pestare grossolanamente i 3 tipi di pepe, mescolarli e distribuirli su un piano di lavoro. Marinare per 1 ora la fesa di tacchino in succo di limone e sale. Scolarlo e spalmarlo con il burro ammorbidito. Rotolarlo nel trito di pepe in modo che sia ben coperto. Infornare a 200 gradi per 75 minuti.
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