Ricetta Tacchino Al Timo
Pollame
Ingrediente principale: Tacchino
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 600 G Fesa Di Tacchino
- 400 G Pomodori Pelati
- 1 Cucchiaio Timo Fresco
- 1/2 Bicchiere Vino Bianco
- 3 Carote
- 3 Zucchine
- 1 Cipolla
- Sale
- Pepe
- Olio D'oliva
Preparazione:
Tagliate la fesa di tacchino a tocchetti. Mondate le verdure e tagliate le carote e le zucchine a tocchetti e le cipolle a spicchi. Mettetele in un largo tegame con 6-7 cucchiai di olio d'oliva e fate rosolare per 4-5 minuti, unite il tacchino e lasciate su fuoco vivo per altri 5 minuti, rigirando spesso con un cucchiaio di legno. Bagnate con il vino bianco e quando sar evaporato, salate, pepate e unite i pomodori pelati sminuzzati. Coprite e cuocete per circa mezz'ora, unendo il timo un paio di minuti prima di togliere dal fuoco.
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