Ricetta Tacchino Al Verde
Pollame
Ingrediente principale: Tacchino
Per 1 persone
Note: Ricetta adatta a: bambini piccoli.
Ingredienti
- 4 Cucchiai Semolino
- 1 Vasetto Omogeneizzato Di Tacchino
- 1 Patata
- 1 Cuore Carciofo
- 1 Carota
- 1 Gambo Sedano
- 1 Pugno Erbette
- 1 Porro Piccolo
- 1 Cucchiaino Formaggio Parmigiano
- 1 Cucchiaio Olio D'oliva Extra-vergine
- 1 Pizzico Sale
Preparazione:
Preparare il brodo vegetale con le verdure indicate ed il pizzico di sale; dopo un'ora abbondante di cottura togliere le verdure eliminando il porro e ridurre le altre a purea. In 250 g del brodo di verdure ottenuto, versare a pioggia il semolino, aggiungere 3 cucchiai di purea di verdure; stemperare il tacchino e il parmigiano e aggiungere l'olio d'oliva extra-vergine.
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