Ricetta Tacchino Appetitoso
Pollame
Ingrediente principale: Tacchino
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 8 Fettine Fesa Di Vitello
- 40 G Burro
- 1/2 Bicchierino Vino Bianco Secco
- Farina
- 1/2 Limone
- Sale
- Pepe
- 40 G Prosciutto Cotto (fette Da 40 G)
- 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
Preparazione:
Tritare finemente il prosciutto. Infarinare la carne e colorirla da entrambe le parti nel burro. Salare, pepare, irrorare con il vino, far evaporare e bagnare con 3 cucchiai di acqua e 1 di limone. Cuocere per 10 minuti. Trasferire delicatamente la carne su un piatto caldo, cospargere con prezzemolo e prosciutto. Irrorare con il fondo e servire caldo.
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