Ricetta Taccole In Padella
Contorno
Ingrediente principale: Taccole
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 700 G Taccole (legumi)
- Alcune Foglie Basilico
- 1 Spicchio Aglio
- 30 G Burro
- 2 Cucchiai Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Lessare le taccole in acqua bollente salata per circa 7 minuti. Tritare il basilico e l'aglio e farli appassire in olio e burro a fuoco dolce. Aggiungere le taccole, mescolare e togliere dal fuoco. Servire subito. Le taccole non sono solo uccelli... invece sono anche delle specie di piselli che si mangiano con il baccello.
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