Ricetta Tagliatelle Al Burro E Semolino
Primo
Ingrediente principale: Burro
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 80 G Semolino
- 230 G Pasta Tipo Tagliatelle
- Sale
- 30 G Strutto Di Burro
Preparazione:
Friggete il semolino nello strutto di burro finch diventa dorato, aggiungendo in continuazione un po' di acqua finch diventa morbido. Cuocete le tagliatelle in abbondante acqua salata, passatele nell'acqua fresca, scolatele, aggiungetele al semolino e saltatele.
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