Ricetta Tagliatelle Al Mascarpone (2)
Primo
Ingrediente principale: Mascarpone
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 300 G Mascarpone
- 1 Fetta Prosciutto Cotto (da 150 G)
- 400 G Pasta Tipo Tagliatelle All'uovo
- 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
Preparazione:
Mentre bolle l'acqua per le tagliatelle, fate sciogliere a bagnomaria il mascarpone. Tagliate a dadini il prosciutto cotto e unitelo al mascarpone. Quando le tagliatelle saranno cotte buttatele per qualche istante nel tegame con il mascarpone e il prosciutto, in modo che si sposino bene col sugo. Condite col parmigiano.
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