Ricetta Tagliatelle Alla Bolognese
Primo
Ingrediente principale: Carne Di Manzo Tritata
Per 4 persone
Note: Luogo: Emilia-Romagna. Luogo: Bologna.
Ingredienti
- 400 G Pasta Tipo Tagliatelle
- 100 G Lardo
- 300 G Carne Di Manzo Tritata
- 50 G Burro
- 1 Cipolla
- 1 Carota
- 1 Sedano
- 3 Chiodi Di Garofano
- 3 Cucchiai Panna
- 1 Cucchiaio Salsa Di Pomodoro
- Formaggio Parmigiano
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Cuocere la pasta con acqua salata. Tritare il lardo, la cipolla, la carota e il sedano, metterli in una padella con il burro e la carne di manzo tritata e fate dorare il tutto. Aggiungete poi i chiodi di garofano e lasciate cuocere per 20 minuti. Quando la carne avr preso un po' di colore, versate un bicchiere d'acqua e aggiungete il pomodoro, sale e pepe. Lasciate cuocere ancora per 1 ora. Scolate la pasta e dopo averla condita con il sugo e i 3 cucchiai di panna, spolveratela con il parmigiano.
Dicci le tue impressioni sulle ricette, e suggeriscine di altre, nel nostro Forum di ricette italiane e dal mondo!!
Web hosting conveniente!!!
Torna all'indice delle ricette
Prova tutte le nostre ricette! Potrai trovare ricette di ogni tipo, dagli aperitivi, agli antipasti, ai dolci! Inoltre potrai anche scoprire gli abbinamenti giusti con i migliori vini italiani ed esteri per ogni ricetta!
?>
