Ricetta Tagliatelle
Primo
Ingrediente principale: Piselli
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 500 G Pasta Tipo Tagliatelle
- Rag Gi Pronto (per La Pasta Al Forno)
- 1 Scatola Piselli
- 100 G Pancetta
- 1 Confezione Panna
- Formaggio Parmigiano
- Vino Bianco
Preparazione:
Sciacquare i piselli, appena usciti dalla scatola, e porli a cuocere, senza niente, per circa 10 minuti. A parte rosolare la pancetta (o del prosciutto), aggiungere una tazzina di vino bianco, lasciare evaporare, unire ai piselli (ai quali stato aggiunto un pizzico di sale). Il tutto, insieme alla panna, serve a condire la pasta; se si volesse fare la pasta al forno, basta unire, al condimento preparato sopra, il rag, mettere in una pirofila con dei fiocchetti di burro e lasciare 10 minuti in forno caldo.
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