Ricetta Tartellette Al Ribes
Dessert
Ingrediente principale: Ribes
Per 4 persone
Note: Preparazione: 10 minuti. Cottura: 20 minuti.
Ingredienti
- 300 G Pasta Frolla Gi Stesa
- 200 G Cioccolato Bianco
- 300 G Panna Fresca
- Zucchero A Velo
- 1 Cestino Ribes
- 20 G Burro
Preparazione:
Imburrate 8 stampini da tartelletta e foderateli con la pasta. Punzecchiate il fondo di ognuno con una forchetta, copriteli con carta da forno, riempiteli di legumi secchi e fateli cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti. Togliete la carta con i legumi, trasferite le tartellette su una griglia e lasciatele raffreddare. In una casseruola, fate fondere a fiamma molto bassa il cioccolato a pezzetti con 200 g di panna. Togliete dal fuoco, lasciate raffreddare e unite la panna rimasta precedentemente montata. Sciacquate e asciugate il ribes, distribuitene met sul fondo delle tartellette, versate sopra la crema al cioccolato, aggiungete i ribes rimasti, spolverizzate con un velo di zucchero e servite.
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