Ricetta Tartine Bicolore Di Frittatine
Antipasto
Ingrediente principale: Uova
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- Pancarr
- Pat Di Olive Nere
- 2 Uova
- 3 Fili Erba Cipollina
- Prezzemolo
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Tritate finemente l'erba cipollina con un ciuffo di prezzemolo. Sbattete le uova, unitevi il trito di erbe, salate, pepate e preparate tre frittatine molto sottili e croccanti. Tagliatele a striscioline di mezzo centimetro di larghezza. Spalmate un leggero strato di pat d'olive sulle fette di pancarr e sopra disponetevi in diagonale le strisce di frittatina
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