Ricetta Tequenos
Antipasto
Ingrediente principale: Formaggio Fresco
Per 4 persone
Note: Luogo: Venezuela.
Ingredienti
- 1000 G Farina
- 1 Tazza Olio D'oliva
- 1 Uovo
- 1 Cucchiaino Sale
- 1 Cucchiaino Zucchero
- 1000 G Formaggio Fresco
Preparazione:
Mescolate la farina, l'olio, il sale e lo zucchero in una casseruola. Mentre impastate, aggiungete un cucchiaio o due di acqua. Lasciate riposare l'impasto ottenuto per una ora o due. Tagliate il formaggio in striscioline. Una volta che la pasta si condensata, arrotolatela fino a formare delle polpette di media larghezza. Poi, copritele interamente con le striscioline di formaggio. Cospargetele di farina e friggetele nell'olio.
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