Ricetta Terrina Di Agnello Alle Verdure
Carne
Ingrediente principale: Agnello
Per 4 persone
Note: Luogo: Turchia.
Ingredienti
- 1000 G Carne D'agnello A Pezzettini
- 250 G Farina
- 250 G Zucchine
- 250 G Melanzane
- 2 Pomodori
- 2 Peperoni
- 10 Cipolline
- Prezzemolo
- Finocchietto
- 2 Cucchiai Burro
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Mettere la carne sul fondo della terrina e sovrapporvi le verdure a pezzetti, le cipolle, il prezzemolo e il finocchietto tritati; salare, pepare e irrorare di burro fuso. Ricoprire con una doppia carta oleata fissata con lo spago, mettere un coperchio e passare al forno basso per 3 ore.
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