Ricetta Terrina Di Tacchino Con Verdure
Pollame
Ingrediente principale: Tacchino
Per 6 persone
Note: -
Ingredienti
- 600 G Petto Di Tacchino
- 300 G Piselli
- 200 G Carote
- 1 Cucchiaio Dragoncello Tritato
- 1 Limone
- 2 Uova
- Alcuni Cucchiai Panna
- 1 Tazza Maionese
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Frullate il petto di tacchino, le erbe aromatiche e la buccia del limone; passate il composto in una ciotola e amalgamatelo con i tuorli, sale, pepe, alcuni cucchiai di panna, gli albumi montati a neve, i piselli e le carote precedentemente lessati. Mescolate il tutto e versatelo in uno stampo rettangolare. Coprite con un foglio di carta d'argento e cuocete a bagnomaria in forno a 170 gradi per un'ora. Fate raffreddare poi sformate su un piatto da portata e servite con maionese a parte.
Dicci le tue impressioni sulle ricette, e suggeriscine di altre, nel nostro Forum di ricette italiane e dal mondo!!
Web hosting conveniente!!!
Torna all'indice delle ricette
Prova tutte le nostre ricette! Potrai trovare ricette di ogni tipo, dagli aperitivi, agli antipasti, ai dolci! Inoltre potrai anche scoprire gli abbinamenti giusti con i migliori vini italiani ed esteri per ogni ricetta!
?>
