Ricetta Tiramis Al Mascarpone
Dessert
Ingrediente principale: Mascarpone
Per 8 persone
Note: -
Ingredienti
- 300 G Biscotti Savoiardi
- 500 G Mascarpone
- 4 Uova
- Rum
- 7 Cucchiai Zucchero
- 1 Tazza Caff Ristretto
- Cacao Amaro In Polvere
Preparazione:
Sbattere bene i tuorli e 5 cucchiai di zucchero; unire mascarpone e 3 cucchiai di rum, quindi gli albumi montati. Mischiare caff, rum e 2 cucchiai di zucchero; allungare con poca acqua e inzupparvi i biscotti. In uno stampo alternare uno strato di biscotti a uno di crema al mascarpone fino a esaurire gli ingredienti. Mettere in frigorifero per almeno 1 ora. Spolverizzare di cacao.
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