Ricetta Torta Ai Formaggi
Antipasto
Ingrediente principale: Formaggio Parmigiano
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 50 G Farina
- 25 Cl Latte
- 100 G Formaggio Parmigiano
- 100 G Formaggio Groviera
- 3 Uova
- Sale
- Pepe
- 30 G Burro
Preparazione:
Stemperare la farina con il latte evitando la formazione di grumi. Aggiungere le uova sbattute con sale e pepe e i formaggi grattugiati. Ungere un recipiente che vada in forno, versarvi l'impasto e cuocere in forno a calore moderato durante i primi 15 minuti, dopo di che, poco per volta, alzare il fuoco. Dopo circa 30 minuti, togliere la torta dal forno e lasciarla raffreddare.
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