Ricetta Torta Al Bourbon
Dessert
Ingrediente principale: Biscotti Amaretti
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 450 G Biscotti Amaretti Sbriciolati
- 1 Tazza Bourbon
- 2 Tazze Burro
- 1/2 Tazza Zucchero
- 1/2 Tazza Zucchero Semolato
- 12 Uova
- 100 G Cioccolato Amaro Fuso
- 1 Cucchiaino Vaniglia
- 1 Tazza Noci Tritate
- 12 Biscotti Savoiardi (ognuno Diviso In 2)
- Panna Montata
Preparazione:
Inzuppate gli amaretti nel bourbon. Lavorate burro e zucchero. Montate i tuorli e il cioccolato fuso. Aggiungete vaniglia e noci tritate. Montate gli albumi in neve ben soda e aggiungeteli al composto di cioccolato. Foderate i lati di uno stampo con i savoiardi. Coprite il fondo dello stampo con 1 strato di amaretti inzuppati nel bourbon. Fate un altro strato col composto di cioccolato. Alternate gli strati fino a che non avrete usato tutti gli amaretti e il composto di cioccolato. Refrigerate per 1 notte. Prima di servire rimuovete i lati dello stampo e guarnite con panna montata.
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