Ricetta Torta All'antica
Dessert
Ingrediente principale: Farina
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 300 G Pasta Frolla
- 250 G Latte
- 100 G Farina
- 150 G Zucchero
- 5 Tuorli D'uovo
- Scorza Di Limone Grattugiata
Preparazione:
Per fare la pasta frolla utilizzare 300 g di farina, 150 g di zucchero e 100 g di burro. Dividere la pasta frolla in 2 parti e stenderle a forma di disco. Preparare la crema: mescolare zucchero, farina e latte. Incorporare 4 tuorli e scorza di limone. Trasferire in pentola e mettere su fuoco dolce. Cuocere finch la crema sar densa. Far raffreddare e spalmare su un disco di pasta, coprire con l'altro disco, spennellare con il tuorlo rimasto e cuocere in forno a 200 gradi per 50 minuti circa.
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