Ricetta Torta Di Cioccolato E Pere
Dessert
Ingrediente principale: Pere
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 1000 G Pere
- 150 G Farina
- 50 G Cacao
- 100 G Zucchero
- 3 Uova
- 125 G Burro
- 1 Cucchiaio Lievito
- Alcuni Cucchiai Latte
- Zucchero A Velo
Preparazione:
Battete i tuorli con lo zucchero finch saranno giallini, aggiungete la farina, il cacao, il lievito, il burro fuso e lavorate fino ad avere un impasto liscio. Sbucciate le pere, tagliatele a fettine e unitele all'impasto e mescolate con cura. Battete gli albumi a neve ferma e incorporateli delicatamente. Versate in una tortiera imburrata o foderata con carta da forno e fate cuocere in forno gi caldo a 200 gradi per un'ora. Togliete la tortiera dal forno, sformate il dolce e spolverate la superficie con lo zucchero a velo.
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