Ricetta Torta Di Cipolle (3)
Antipasto
Ingrediente principale: Cipolle
Per 6 persone
Note: -
Ingredienti
- 400 G Pasta Frolla Surgelata
- 800 G Cipolle
- 2 Cucchiai Farina
- 2 Uova
- 100 G Burro
- 2 Cucchiai Latte
- 1/2 Bicchiere Panna
- 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Stendete la pasta a disco e foderatevi una tortiera imburrata. Bucherellate il fondo con una forchetta. Pulite e affettate le cipolle, insaporitele nel burro e cuotele coperte mezz'ora senza farle colorire. Bagnatele con il latte, salate e pepate. Sbattete le uova con la panna e, sempre mescolando, versate il composto sulle cipolle. Spolverizzate di parmigiano grattugiato, quindi distribuite qua e l fiocchetti di burro. Cuocete in forno preriscaldato a 190 gradi per circa mezz'ora. Servite tiepida.
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