Ricetta Torta Di Fiocchi
Dessert
Ingrediente principale: Fiocchi Di Mais
Per 4 persone
Note: Ricetta adatta a: vegetariani.
Ingredienti
- 300 G Fiocchi Di Mais
- 100 G Fiocchi D'avena
- 150 G Uvetta Sultanina Biologica
- 3 Cucchiai Malto Di Mais
- 150 G Noci Tostate
- Succo Di Mela Senza Zucchero
- 1 Pizzico Sale Marino
- Agar Agar In Fiocchi
- Cocco Grattugiato
Preparazione:
Mettete l'uvetta a bagno nel succo di mela e bollitela per 20 minuti; aggiungete un pizzico di sale, il malto e fate bollire per altri 2 o 3 minuti. Tenete i fiocchi a bagno in questo composto per circa 30 minuti, poi disponeteli in una teglia formando un primo strato di mele a rondelle (tagliate a fette trasversalmente e mondate). Preparate una glassa con malto e acqua in cui avete fatto bollire per qualche minuto due cucchiai di agar agar in fiocchi e con questa ricoprite appena lo strato superiore. Infornate per 30-40 minuti a 180 gradi. Guarnite con cocco grattugiato e fate raffreddare completamente prima di tagliare e servire.
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