Ricetta Torta Di Patate Alla Frutta Secca
Dessert
Ingrediente principale: Patate
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- Per Il Pur:
- 600 G Patate
- Per Il Resto:
- 150 G Zucchero
- 30 G Burro
- 30 G Mandorle
- 30 G Nocciole
- 30 G Pistacchi
- 2 Uova
- Zucchero A Velo
- 1 Arancia (scorza Grattugiata)
Preparazione:
Preparate il pur, mettetelo in una ciotola e unitevi la frutta secca tritata, lo zucchero, il burro sciolto a bagnomaria e la scorza di un'arancia grattugiata. Sempre mescolando delicatamente incorporate le uova, una alla volta. Versate il composto in una tortiera imburrata e infarinata e cuocete in forno a 180 gradi per circa mezz'ora. Sformate su un piatto di portata, fate raffreddare. Cospargete la superficie con lo abbondante zucchero a velo. Volendo servite questa torta con una crema all'arancia a parte.
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