Casale bed and breakfast in umbria

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Ricetta Torta Rustica


Dessert


Ingrediente principale: Prugne Secche


Per 6 persone
Note: Preparazione: 20 minuti. Cottura: 60 minuti. Calorie: 601.

Ingredienti


Preparazione:


Fate ammollare le prugne e l'uvetta in acqua tiepida. Lavorate a crema il burro e lo zucchero, unite un tuorlo alla volta e, continuando a mescolare, la farina setacciata con il lievito. Per ultimi incorporate gli albumi montati a neve. Versate il composto in una tortiera, mettete in superficie le prugne e l'uvetta scolate e le mele sbucciate e tagliate a fette. Cuocete in forno a 180 gradi 1 ora e servite con zucchero a velo.

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