Ricetta Tortellini Alla Crema (2)
Primo
Ingrediente principale: Latte
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 400 G Pasta Tipo Tortellini
- 1 Cipolla
- 30 G Burro
- 1/2 Bicchiere Latte
- 1 Manciata Formaggio Grana Grattugiato
- 1 Manciata Formaggio Emmenthal Grattugiato
- Sale
Preparazione:
Far stufare per 20 minuti la cipolla affettata con il burro, frullarla con il latte e far scaldare la salsa su fuoco basso unendo il grana e l'emmenthal. Cuocere i tortellini in abbondante acqua salata, condirli con una noce di burro e la salsa preparata e servire.
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