Ricetta Tortellini Alla Crema
Primo
Ingrediente principale: Latte
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 1 Cipolla
- 50 G Burro
- 1/2 Bicchiere Latte
- Formaggio Grana Grattugiato
- Formaggio Emmenthal
- 350 G Pasta Tipo Tortellini
- Sale
Preparazione:
Stufare per 20 minuti la cipolla affettata con 30 g di burro, quindi frullarla con il latte. Scaldare la salsa su fuoco dolce unendo una manciata di grana e una di emmenthal. Con la salsa preparata condire i tortellini cotti al dente e gi mescolati con una grossa noce di burro.
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