Ricetta Tortino Di Alici E Carciofi
Antipasto
Ingrediente principale: Carciofi
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 500 G Acciughe
- 6 Carciofi
- 2 Spicchi Aglio
- Prezzemolo
- Sale
- Pepe
- Olio D'oliva
Preparazione:
Eliminate la testa alle acciughe, sventratele, diliscatele completamente e lavatele. Versate un filo d'olio nella teglia, Sistematevi uno strato di acciughe aperte, cospargetele di aglio e prezzemolo tritati, salate e pepate. Tagliate la parte tenera dei carciofi, fatene uno strato sulle acciughe e condite allo stesso modo. Fate un altro strato di acciughe fino ad esaurimento. Da ultimo, versatevi sopra l'olio e mettete in forno a calore moderato.
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