Ricetta Tortino Di Verdura
Contorno
Ingrediente principale: Zucchine
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- Per La Pasta Frolla:
- 400 G Farina
- 150 G Burro
- 3 Cucchiai Acqua
- Sale
- Per Il Ripieno
- 6 Zucchine
- 6 Cuori Carciofo
- 300 G Asparagi
- 100 G Burro
- 100 G Formaggio Parmigiano Reggiano A Fettine
- 100 G Formaggio Stracchino
- 1 Bicchiere Panna
- 1 Uovo
- Sale
Preparazione:
Con gli ingredienti sopra indicati fare una pasta frolla, tirarla piuttosto spessa e foderare una tortiera di circa 20 cm. di diametro. Insaporire nel burro, separatamente, le zucchine tagliate a fettine, i cuori di carciofo pure tagliati a fettine e la parte tenera degli asparagi precedentemente lessati; salare convenientemente ogni singola verdura. Disporre simmetricamente le verdure nella tortiera, ricoprirle con le fettine di Parmigiano Reggiano, i pezzetti di stracchino e la panna mescolata con l'uovo e salata. Cuocere in forno per 30 minuti circa.
Dicci le tue impressioni sulle ricette, e suggeriscine di altre, nel nostro Forum di ricette italiane e dal mondo!!
Web hosting conveniente!!!
Torna all'indice delle ricette
Prova tutte le nostre ricette! Potrai trovare ricette di ogni tipo, dagli aperitivi, agli antipasti, ai dolci! Inoltre potrai anche scoprire gli abbinamenti giusti con i migliori vini italiani ed esteri per ogni ricetta!
?>
