Ricetta Tortino Di Verdure
Antipasto
Ingrediente principale: Spinaci
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 6 Uova
- 1 Tazza Verdura Cotta (spinaci, Bietole)
- 60 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Sale
- Olio D'oliva (o Burro)
Preparazione:
Far insaporire la verdura con olio o burro, unendo, se lo si preferisce, anche cipolla tritata o aglio. Battere le uova con la frusta unendo sale e formaggio. Versarle sulla verdura e mescolare velocemente. Mettere in forno preriscaldato a 175 per pochissimi minuti, finch le uova incominceranno a rapprendersi. Servire caldo, tiepido o anche freddo.
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