Ricetta Tozzetti All'anice
Dessert
Ingrediente principale: Semi Di Anice
Per 6 persone
Note: -
Ingredienti
- 2 Uova
- 125 G Zucchero
- 125 G Farina
- 10 G Semi Di Anice
- Per Lo Stampo:
- Burro
Preparazione:
Rompete due uova in una terrina, aggiungete lo zucchero e sbattete a lungo le uova con una piccola frusta. Quando saranno ben montate e trasformate in una massa spumosa e soffice, fateci cadere a pioggia 125 g di farina, mescolando adagio per non smontare il composto di uova. Alla fine aggiungete i semi di anice. Imburrate uno stampo di 10 cm di larghezza per 30 cm di lunghezza e 5 cm d'altezza e versateci il composto di uova e farina. Ponete il tutto in forno leggero e dopo circa un quarto d'ora, quando il composto avr un poco gonfiato e si sar rassodato, sformatelo, ritagliatelo in fette di 1 cm di spessore, e poggiate queste fette, coricate, su una placca ricoperta di carta forno. Ponete la placca in forno moderato per farle biscottare da una parte e dall'altra.
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