Ricetta Trenette Alle Mele
Primo
Ingrediente principale: Mele
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 500 G Pasta Tipo Trenette
- 1 Mela
- 25 G Burro
- 50 G Formaggio Grana Grattugiato
- 1 Bicchiere Latte
- 1 Bicchierino Brandy
- 1 Cipolla
- Farina
- Sale
Preparazione:
Far appassire nel burro la cipolla tritata, unire la mela sbucciata e tagliata a dadini, spruzzare con il brandy, spolverizzare di farina, ridurre in pur, versare il latte, far cuocere per 5 minuti, unire il grana e far addensare. Cuocere le trenette al dente in abbondante acqua salata, condirle con la salsa preparata e servire.
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