Ricetta Triglie Allo Zafferano
Pesce
Ingrediente principale: Triglie
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 4 Triglie
- 4 Cucchiai Olio D'oliva
- 4 Pomodori Pelati
- Timo
- Zafferano
- Sale
- Pepe
- 15 Cl Vino Bianco
Preparazione:
Pulire e lavare le triglie. Disporle in una pirofila, distribuirvi i pomodori tagliati a filetti,cospargere con il timo, l'olio, il sale, il pepe macinato e il vino in cui stato stemperato un pizzico di zafferano. Mettere in forno caldo a 220 gradi e portare a cottura (pi o meno 10 minuti da quando il vino prende il bollore,a seconda delle dimensioni dei pesci).
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