Ricetta Uova Alla Mozzarella
Contorno
Ingrediente principale: Mozzarella
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 4 Uova
- 2 Fette Prosciutto Crudo
- 1 Mozzarella
- 1 Fiocchetto Burro
- 1 Pizzico Sale
- 1 Pizzico Pepe
Preparazione:
Imburrate quattro piccole cocottine di pirofila. Disponete sul fondo di ognuna mezza fetta di prosciutto, poi alcune fettine di mozzarella, un uovo sgusciato, un pizzico di sale e uno di pepe, un fiocchetto di burro. Cuocete in forno caldo o a bagnomaria, finch la mozzarella completamente fusa e l'albume delle uova rappreso.
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