Ricetta Uova Con Finocchi E Mozzarella
Contorno
Ingrediente principale: Finocchi
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 800 G Finocchi
- 200 G Mozzarella
- 4 Uova
- 60 G Burro
- Formaggio Grattugiato
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Lessate i finocchi al dente. Sgocciolateli e tagliateli a pezzetti. In un tegame lasciate sciogliere il burro, aggiungete i finocchi, salate, pepate e fateli colorire a fuoco moderato fino a quando diventano leggermente dorati. Imburrate una pirofila, disponete i finocchi sul fondo, ricopriteli con la mozzarella tagliata a fettine sottili, sgusciatevi sopra le uova, spolverizzatele con il formaggio grattugiato e passate in forno preriscaldato a 160 gradi il tempo necessario perch i formaggi si sciolgano.
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