Ricetta Uova Mollette Alla Senape Aromatica
Contorno
Ingrediente principale: Uova
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 8 Uova
- 60 G Burro
- 1 Cucchiaio Senape Aromatica
- 1 Cucchiaio Farina
- 1 Scalogno
- Erba Cipollina
- Sale
- Pepe
Preparazione:
In un tegame fate sciogliere il burro, aggiungete lo scalogno finemente tritato e quando diventato appena dorato spolverizzatelo con il cucchiaio di farina. Mescolate, versate un mestolo d'acqua calda, salate, pepate e lasciate sul fuoco per circa 20 minuti. Intanto cuocete le uova immergendole in acqua a bollore per 5 minuti. Insaporite la salsa con un cucchiaio di senape amalgamando il tutto con cura e distribuitela sul fondo di un piatto da portata. Adagiatevi sopra le uova mollette, cospargetele di erba cipollina tagliuzzata e servitele subito.
Dicci le tue impressioni sulle ricette, e suggeriscine di altre, nel nostro Forum di ricette italiane e dal mondo!!
Web hosting conveniente!!!
Torna all'indice delle ricette
Prova tutte le nostre ricette! Potrai trovare ricette di ogni tipo, dagli aperitivi, agli antipasti, ai dolci! Inoltre potrai anche scoprire gli abbinamenti giusti con i migliori vini italiani ed esteri per ogni ricetta!
?>
