Ricetta Uova Sode Con Il Salmone
Contorno
Ingrediente principale: Uova
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 4 Uova
- 150 G Salmone Affumicato
- 3 Cucchiai Panna
- 4 Foglie Insalata Lattuga
- 1 Pizzico Sale
- 1 Pizzico Pepe
Preparazione:
Rassodate le uova, sgusciatele, tagliatele a met nel senso della lunghezza. Estraete i tuorli, metteteli nel frullatore con il salmone a pezzetti, la panna, un pizzico di sale, uno di pepe e frullate fino a ottenere una densa crema. Con questa riempite i mezzi albumi in modo da formare una cupoletta. Su un piatto da portata disponete a ventaglio le foglie di lattuga e sopra ognuna disponete a due a due le mezze uova. Servite.
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