Ricetta Verdure Al Latte
Contorno
Ingrediente principale: Latte
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 50 Cl Latte
- 4 Zucchine
- 500 G Piselli
- 4 Carote
- 4 Cipolline
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 70 G Burro
- 1 Cucchiaio Prezzemolo
- Pepe
- Sale
Preparazione:
Mondare le verdure e tagliarle a dadini Rosolarle leggermente, insieme ai piselli, nel burro su fuoco dolce, mettendo in pentola prima le verdure pi dure. Unire sale e pepe, coprirle con il latte e alzare la fiamma. Cuocere mescolando delicatamente ogni tanto. Infine spolverizzare con il prezzemolo e il parmigiano.
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