Ricetta Verdure Alla Cinese
Contorno
Ingrediente principale: Carota
Per 4 persone
Note: Luogo: Cina.
Ingredienti
- 4 Cipolle A Fettine
- 1/2 Cucchiaino Ginger Fresco Grattugiato
- 1 Carota
- 1 Peperone A Fettine
- 110 G Piselli
- 1 Gambo Sedano Tagliato Per Lungo
- 8 Cl Acqua
- 1 Cucchiaio Salsa Di Soia
- Olio D'oliva
- Sale
Preparazione:
Fate scaldare l'olio in una larga padella e, quando caldo, versateci le cipolle e il ginger e lasciateli per 1 minuti, girando continuamente. A questo punto aggiungete la carota, il peperone, i piselli e il gambo di sedano. Soffriggete a fuoco vivace per 2 minuti. Versate poi l'acqua e qualche goccia di salsa di soia. Mescolate bene in modo che tutti gli ingredienti vengano insaporiti dalla soia e lasciate sul fuoco, eventualmente aumentando la fiamma, finch l'acqua non bolle.
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