Ricetta Verdure In Agrodolce
Contorno
Ingrediente principale: Cipolline
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 500 G Cipolline
- 6 Carciofi
- 100 G Olive Verdi
- 1/2 Cipolla Rossa
- 2 Cucchiai Aceto Di Vino
- 2 Cucchiai Zucchero
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Sbucciare le cipolline e cuocerle in acqua salata per 15 minuti. In una casseruola soffriggere con l'olio la cipolla tritata, unire i carciofi puliti e tagliati a spicchi e le cipolline; salare, pepare e cuocere coperto per mezz'ora. Aggiungere le olive snocciolate, l'aceto e lo zucchero, mescolare, lasciare cuocere per qualche minuto e servire.
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