Ricetta Vermicelli Con Sugo Di Asparagi
Primo
Ingrediente principale: Asparagi
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 500 G Pasta Tipo Vermicelli
- 1 Confezione Punte D'asparagi Findus
- 6 Cucchiai Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
- 80 G Formaggio Parmigiano
Preparazione:
Scaldate l'olio in un tegame, unite le punte di asparagi, salate, pepate e fate cuocere a fuoco dolcissimo a recipiente coperto, mescolando ogni tanto. Se occorre, aggiungete acqua calda o brodo. Scolate la pasta al dente, rovesciatela nel tegame degli asparagi insieme al parmigiano; rimestate con delicatezza, lasciando il recipiente sul fuoco basso per qualche istante.
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