Ricetta Vin Speziato
Bevande
Ingrediente principale: Vino Rosso
Per 6 persone
Note: -
Ingredienti
- 1 Bottiglia Vino Rosso Robusto
- 3 Arance
- 90 G Zucchero
- 4 Chiodi Di Garofano
- 1 Stecca Cannella
- 1/2 Cucchiaino Noce Moscata
- 1 Bicchiere Brandy
- Alcuni Kumquat
Preparazione:
Versate il vino in una casseruola, unite un'arancia in cui avrete infilzato i chiodi di garofano, la cannella, la scorza e il succo di 2 arance, lo zucchero e la noce moscata grattugiata. Scaldate tutto quanto fino a che lo zucchero si sar sciolto poi allontanate dal fuoco e lasciate in infusione per 30 minuti. Infine filtrate il vino e scaldatelo ancora. All'ebollizione unite il brandy. Guarnite con fettine di kumquat e servite ben caldo.
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