Ricetta Vol-au-vent Ai Formaggi
Antipasto
Ingrediente principale: Formaggio Gorgonzola Dolce
Per 4 persone
Note: Preparazione: 15 minuti.
Ingredienti
- 12 Vol Au Vent Di Sfoglia Pronti
- 230 G Formaggio Gorgonzola Dolce
- 130 G Formaggio Robiola Tenero
- 120 G Ricotta Piemontese
- 1 Mazzetto Prezzemolo
- 1/2 Cucchiaino Paprica
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Mettete in una ciotola il gorgonzola, tagliato a pezzetti, e lavoratelo bene, con un cucchiaio di legno, finch sar diventato cremoso. Insaporitelo e coloratelo con mezzo cucchiaino di paprica. In un'altra ciotola mescolate la ricotta con il formaggio tenero, lavorandoli con il cucchiaio di legno e riducendo anch'essi in una crema omogenea. Tritate finemente le foglioline di un mazzetto di prezzemolo, quindi incorporatele a tale crema. Assaggiate le due creme di formaggio e, se necessario, salatele e pepatele.
Dicci le tue impressioni sulle ricette, e suggeriscine di altre, nel nostro Forum di ricette italiane e dal mondo!!
Web hosting conveniente!!!
Torna all'indice delle ricette
Prova tutte le nostre ricette! Potrai trovare ricette di ogni tipo, dagli aperitivi, agli antipasti, ai dolci! Inoltre potrai anche scoprire gli abbinamenti giusti con i migliori vini italiani ed esteri per ogni ricetta!
?>
