Ricetta Vol-au-vent Alla Luca Giuffrida
Antipasto
Ingrediente principale: Formaggio Gorgonzola
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 12 Vol-au-vent Gi Pronti
- Per Il Ripieno:
- 150 G Formaggio Gorgonzola Dolce
- 150 G Formaggio Crescenza
- 6 Cucchiai Panna
- 2 Cucchiai Brandy
- Poco Sale
Preparazione:
Nel frullatore mettere il gorgonzola, la crescenza, la panna, il brandy e ridurre in crema. Unite 1 pizzico di sale e versate nei vol-au-vent. Metteteli in una pirofila unta d'olio e passateli in forno caldo per 3/5 minuti circa.
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