Ricetta Zuppa Alla Valdostana
Primo
Ingrediente principale: Formaggio Fontina
Per 4 persone
Note: Luogo: Val d'Aosta.
Ingredienti
- 1 Cavolo Piccolo
- Formaggio Fontina
- Pane Nero
- Brodo
- Burro
- Sale
Preparazione:
Mondare il cavolo,lavarlo e lessarlo. Affettarlo e farlo insaporire in padella con burro e sale. Distribuire sul fondo di una teglia delle fette di pane nero e distribuirvi sopra il cavolo. Ricoprire con la fontina affettata e bagnare con il brodo. Mettere in forno a calore basso e far dorare la fontina.
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