Ricetta Zuppa D'orzo E Piselli
Primo
Ingrediente principale: Orzo
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 200 G Orzo
- 50 Cl Latte
- 150 G Piselli
- Peperoncino
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Portate a bollore il latte insieme con un litro d'acqua. Unite l'orzo e i piselli (se sono surgelati non occorre scongelarli prima). Regolate sale, pepe e peperoncino. Proseguite la cottura a fiamma bassa per circa mezz'ora, mescolando di tanto in tanto. E' una zuppa molto semplice, ma di grande valore nutritivo e sapore decisamente gradevole. Pu essere arricchita con dadini di petto di pollo o di cervella.
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