Ricetta Zuppa Di Barbabietole Rosse
Primo
Ingrediente principale: Barbabietole Rosse
Per 4 persone
Note: Luogo: Cuba.
Ingredienti
- 150 G Barbabietola Rossa Lessata Tagliata A Julienne
- 1/2 Tazza Brodo Di Manzo
- 1/2 Tazza Acqua
- 1 Cucchiaino Sale
- 150 G Sedano Rapa Tagliato A Julienne
- 1 Cipolla Tritata
- 1 Cucchiaio Succo Di Limone (o Succo Di Lime)
- 1/2 Tazza Latte
Preparazione:
Mescolate la barbabietola con la cipolla, il brodo, l'acqua e il cavolo. Lasciate cuocere per cinque minuti, aggiungete il sale e il succo di limone. Servite la zuppa versando su ogni piatto un cucchiaio di latte.
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