Ricetta Zuppa Di Barbabietole
Primo
Ingrediente principale: Barbabietole
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 300 G Barbabietole
- 1 Cipolla
- 2 Carote
- 1 Vasetto Yogurth
- 2 Cucchiai Farina Bianca
- Prezzemolo
- 1 Cucchiaio Aceto Di Vino
- 30 G Burro
- Sale
- Crostini Di Pane
Preparazione:
Fate sciogliere in un pentolino 30 g di burro, unite due cucchiai di farina e lasciatela colorire mescolando. Ammorbidite il composto con il cucchiaio aceto, aggiungete un litro e mezzo di acqua tiepida; salate, unite la cipolla, la carota e le barbabietole tagliate a pezzetti regolari. Fate sobbollire per circa un'ora. Quindi frullate a lungo il composto, versatelo in una zuppiera, amalgamate al passato lo yogurth; insaporite con il prezzemolo tritato e servite con crostini di pane.
Dicci le tue impressioni sulle ricette, e suggeriscine di altre, nel nostro Forum di ricette italiane e dal mondo!!
Web hosting conveniente!!!
Torna all'indice delle ricette
Prova tutte le nostre ricette! Potrai trovare ricette di ogni tipo, dagli aperitivi, agli antipasti, ai dolci! Inoltre potrai anche scoprire gli abbinamenti giusti con i migliori vini italiani ed esteri per ogni ricetta!
?>
