Ricetta Zuppa Di Birra Norvegese
Primo
Ingrediente principale: Birra Chiara
Per 4 persone
Note: Luogo: Norvegia.
Ingredienti
- 4 Fette Pane Integrale Raffermo
- 50 Cl Birra Chiara
- 1 Cucchiaio Zucchero
- 1 Limone (scorza)
- 2 Tuorli D'uovo
- 1 Tazzina Panna
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Far sobbollire per 5 minuti in 50 cl d'acqua 4 fette di pane integrale raffermo. Passare il tutto al setaccio e rimettere al fuoco con 50 cl di birra chiara, 1 cucchiaio di zucchero e la buccia di un limone. Portare a ebollizione e togliere dal fuoco. Condire con 2 tuorli di uovo sbattuti con 1 tazzina di panna, sale e pepe. Servire subito.
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